Tarte de cogumelos e salsa

Ingredientes para a Tarte de cogumelos e salsa:

  • 1 rolo de massa folhada
  • 3 latas ( pequenas ) de cogumelos laminados
  • 1 pacote de natas
  • 5 ovos
  • 50 g de queijo ralado
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal q.b.
  • Pimenta moída q.b.
  • Salsa picada

Coloque numa frigideira o azeite e os cogumelos previamente escorridos, deixando cozinhar até ficar bem dourados. Retire-os do lume e deixe arrefecer.

Forre uma forma de tarte com a massa folhada, pique o fundo da massa com um garfo e espalhe os cogumelos.

Numa tigela misture as natas com os ovos e tempere com sal e pimenta, mexendo bem, deita sobre os cogumelos. Por cima espalhe o queijo e leve ao forno previamente aquecido durante 45minutos, para ficar douradinha.

Retire do forno, desenforme e sirva.

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