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Bolo de Côco

250g de farinha
250g de açúcar
125g de manteiga
1 colher de chá de fermento
4 ovos
60g de coco ralado
8 colheres de sopa de leite

Bate-se a manteiga com o açúcar, juntam-se as gemas, o leite, o coco, a farinha, o fermento e por fim envolvem-se as claras em castelo.

Coze em forno médio. Quando se retirar do forno, deita-se por cima uma chávena de leite morno. Só se desenforma quando estiver frio e polvilha-se com coco.

Receita da Galinha Dourada

Receita da Galinha Dourada, esta é uma receita que costumo cozinhar para a minha família, é deliciosa e muito leve, para além de ser económica e fácil de cozinhar.

Refeição para 4 pessoas
Preparação – 25 minutos
Grau de dificuldade – fácil
Custo – económico

Ingredientes para a galinha dourada:

  • ½ Galinha
  • Sal q.b.
  • 6 ovos
  • 2 gemas
  • 50g de manteiga
  • 200g de batata – palha de compra
  • Salsa picada q.b.>

Começar por cozer a galinha em água temperada com sal. Retire-a, escorra-a e desfie-a eliminando pele e ossos.
Bata os ovos juntamente com as gemas e reserve. Aqueça a manteiga num tacho antiaderente, junte-lhe a carne desfiada, assim como as batatas – palha. Envolva bem com uma colher de pau.
Por fim, junte os ovos batidos, mexendo sempre, até ficarem cozinhados a gosto. Polvilhe com salsa picada e sirva de imediato.

Frango à preguiçoso

Ora vamos lá começar por 1 prato muito simples, que qualquer jovem que embora não tenha queda para a cozinha, tenho a certeza que vai gostar de o confeccionar. É um prato económico e rápido de fazer.

Os ingredientes para o frango à preguiçoso são:

  • 1 frango ( ou cochas de frango )
  • 1 pacote de natas
  • 1 pacote de cebola Knorr
  • 1 limão

Depois do frango limpo corta-se aos pedaços e colocam-se num pirex. Rega-se com o sumo de limão, misturam-se as natas assim como o pacote de cebola e dá-se uma mexidela para que o frango fique todo temperado. Atenção este prato não pode levar sal, visto o preparado do pacote já ter os temperos necessáros. Vai ao forno até ficar dourado, dá-se uma volta ao frango para dourar do ourtro lado. Depois de ficar pronto pode se servir com arroz branco ou com uma batatinha ( e legumes ) ao gosto da pessoa.

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