Receita Sopa de Carne com Feijão
Para quem não passa uma refeição sem uma sopa aqui vai uma sugestão ;
Sopa de Carne com Feijão:
Ingredientes:
- 500g de carne de vaca para coser
- 1/2 chouriço
- 130g de toucinho fumado
- 2 batatas
- 1 cebola
- 2 alhos
- 2 cenouras
- 3c. (sopa) de azeite
- 1.8l de água
- 1 couve Portuguesa
- 280g de feijão branco cozido
- sal e fatias de pão caseiro
Num recipiente, coloque as carnes com as batatas, a cebola, os alhos e as cenouras cortadas em rodelas finas e o azeite. Coza tudo muito bem. Lave a couve e corte em pedaços. Depois de tudo cozido, retire as carnes e adicione a couve e o feijão e coza durante 12 minutos. Rectifique os temperos. No final junte a carne cortada em pedaços e acompanhe com fatias de pão caseiro.
