Pudim Pobre

Pudim Pobre

Ingredientes:

  • 6 Ovos
  • 250g de açucar
  • 400 g de pão de forma
  • 2 iogurtes líquidos de morango
  • 2 dl de leite

Coloque o pão de forma em pedaços e regue com o leite e os iogurtes, de preferência morno durante alguns minutos. Coloque numa frigideira 150g de açúcar e 1dl de água e ferva até ficar em caramelo.

Ao pão junte os ovos e o restante açúcar, bata bem até obter uma mistura homogénea.

Deite o preparado anterior para a forma de pudim previamente untada com o caramelo e leve a cozer em banho Maria durante 1 hora.

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