Geral
Bifes de Vitela com Abóbora e Gengibre
Bifes de Vitela com Abóbora e Gengibre Para este prato precisamos do seguinte; 4 bifes de vitela 1 vagem de baunilha azeite sal grosso e pimenta 1 pedaço de gengibre fresco 400 g de abóbada limpa molho de soja e tomate cereja Esfregue os bifes com a vagem de baunilha cortada e grelhe-os numa frigideira [...]
Tags: abóbora, bifes, gengibre, tomate cereja
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Formas de sardinha com Tomate e manjericão
Formas de sardinha com Tomate e manjericão ingredientes; 400 g de sardinhas frescas 50 g de pão cacete 20 g de manjericão 3 tomates sal e pimenta azeite Amanhe, rejeite as cabeças, lave e abra as sardinhas em livro, sem separar os filetes.Tempere ligeiramente com sal e pimenta. Corte às fatias o tomate. Triture o [...]
Tags: manjericão, pão, sardinhas, tomate
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Papas de Sarrabulho
É nesta altura do ano que se comem as tradicionais Papas de Sarrabulho. Há muita gente que gostaria de as fazer e não sabem como. Serão tanto melhores quanto a maior variedades de carnes. Ingredientes 1/2 Kg de carne de vaca 1/2 kg de pernil de porco fumado 1/2 kg de barriga de porco ( [...]
Tags: chouriça, galinha, porco, salpicão, vaca
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Vieiras de Peixe à ” Terra Nostra “
Vieiras de Peixe à ” Terra Nostra “ Ingredientes: 300 g de peixe variado 150 g de amido de milho Maizena 15 g de manteiga 1 colher de sopa de azeite 1/2 l de leite 1 colher de sopa de natas 1 pitada de noz moscada 3 colheres de sopa de polpa de tomate 2 [...]
Tags: azeite, ketchup, leite, maizena, manteiga, natas, peixe, queijo
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Creme de Cogumelos
Creme de Cogumelos é um creme que escolhi hoje para o jantar. Precisamos dos seguintes ingredientes: 400 g de cogumelos 1 colher de sopa de amido de Maizena 3 cebolas médias 1 litro de leite 60 g de manteiga 1 dl de natas 1 colher de café de pimenta 2 gemas de ovos 1 colher [...]
Tags: cebola, cogumelos, gemas de ovos, leite, maizena, natas
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SOPA DO MAR
O que querem para hoje? Vai então uma sopa do mar. Faz bem e não engorda. Ingredientes: 4 cebolas médias 2 alhos franceses Maizena Express Molhos 150 g de margarina 2 cubos de caldo peixe Knorr 4 tomates pelados Camarão cozido e coentros q.b. Coza em 1.5 l de água as 4 cebolas cortadas em [...]
Tags: alho francês, camarão, cebola, knorr, sopa de mar
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Sopa de Espargos Bravos
Uma sopa cai sempre muito bem em qualquer altura do ano. Vamos lá experimentar a sopa de Espargos Bravos 1 molho de espargos bravos 3 colheres de amido de milho maizena 2 dentes de alho 1 cebola pequena 1 folha de louro 0.50 dl azeite 3 ovos Migam-se os espargos miudamente e escaldam-se 2 ou [...]
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Seja bem-vinda!
Olá, Eu sou a Rosa Maria, casada, e tenho 2 filhos. Para estar aqui a partilhar convosco algumas iguarias, foram precisas 3 coisas: 1º – O gosto pela cozinha; 2º – Alguma disponibilidade causada pela redução do meu horário de trabalho por força da crise que de todos é conhecida; 3º – Aquela que terá [...]
Tags: melhores receitas, receitas, rosa maria, rosamaria
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