Bacalhau de Cenoura

Hoje escolhi mais um prato delicioso de bacalhau, que nós os portugueses apreciamos muito. Podem então tomar nota:

  • 400g migas de bacalhau
  • 300g batata frita palha
  • 200g cenoura
  • 1 pacote de natas
  • 1 cebola e bacon
  • Sal, pimenta, cominhos e orégãos.

Fazer uma cebolada com os bocadinhos de bacon, juntar a cenoura ralada e deixar estufar um pouco, não esquecer de temperar com sal, pimenta, bastantes cominhos e orégãos.

Juntar as migas de bacalhau demolhado e deixar estufar. Num pirex pôr uma camada de batata frita palha, uma camada de preparado do bacalhau e outra de batata palha. Pegar no pacote de natas temperadas com sal, pimenta, cominhos um pouco de nós moscada e orégãos.

Vai ao forno alourar e serve-se e come-se e chora-se por mais.

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